Restaurantes, tabernas y casas de té: la gastronomía en San Petersburgo

Este libro recorre la historia de la gastronomía y las comidas fuera del hogar en San Petersburgo, abordando diversas facetas de la cultura y las tradiciones urbanas. La obra invita al lector a sumergirse en la atmósfera de antiguos restaurantes, tabernas y casas de té. La autora analiza minuciosamente la evolución de los locales gastronómicos desde sus orígenes hasta la actualidad. Con un abundante material ilustrativo, este volumen permite comprender a fondo el desarrollo de la cultura gastronómica petersburguesa y su huella en la vida cotidiana de sus habitantes.